小田原駅前のステーキハウス響の店内水槽アワビ

ステーキハウス響の店内水槽には、常時何種類かの生きた食材が入っております。
写真は、活きアワビが入っている時に写真に収めました。
ご注文が入りましたら、シェフが水槽から取り出し、そのまま調理し始めます。
まさに生きた活きのよい食材をお楽しみできるのも水槽ならではの楽しみ方です。
水槽の中は全て食べごろの食材しか入れておりませんので、「これが食べたい！」と指をさして
指定するお客様もいらっしゃいます。